MATARAM – Penggemar menu bebek di Mataram bisa mendapatkan Bebek Beragi selama bulan Juli 2017 ini. Sebagai sajian promosi giliran bulanan di Hotel Santika Mataram menyajikannya sebagai pilihan baru.

Bebek Beragi ini merupakan olahan daging bebek memang digemari oleh pecinta kuliner, Executive Chef Hotel Santika Mataram Yasa mengatakan olahan daging bebek segar yang diungkep dengan bumbu kuning terlebih dahulu. ”Agar bumbu dapat meresap dan rasa lebih crispy serta daging tidak liat kemudian digoreng,” katanya.

Bebek Beragi ini disajikan bersama sambal cabe rawit hijau serta terasi dihidangkan dengan nasi putih serta tahu dan tempe sebagai pelengkap.

Untuk hidangan penutup, Hotel Santika Mataram juga menyiapkan Reket Puntiq yang merupakan olahan pisang jenis pisang mas, dan kelapa parut yang dibakar dipadukan dengan gula merah dan digulung, reket puntiq ini sangat nikmat dinikmati selagi hangat.

Tidak hanya makanan, juga disiapkan dua macam minuman yakni hangat dan dingin dengan bahan pilihan hadir yakni Honey Green Tea dan Creamy Hot Corn.

Honey Green Tea merupakan minuman dingin atau dapat disajikan hangat. Bahan yang digunakan adalah teh hijau, terdapat dua jenis pilihan teh yakni Green tea dan Jasmine Tea dipadukan dengan madu serta ditambahkan dengan es cream vanilla. ”Minuman ini dapat dinikmati siang maupun malam, ” ujar Asist Restaurant & Banquet Manager Winda Apriani. Aroma teh ini sungguh terasa pada saat pertama kali mencobanya.

Sedangkan Creamy Hot Corn yang merupakan minuman hangat sehat dengan bahan dasar jagung manis segar yang direbus kemudian di campur dengan susu manis dan sirup gula, minuman ini baik dikonsumsi pada pagi hari saat breakfast karena minuman ini merupakan minuman sehat, pilihan sebagai pengganti sarapan.(*/sk)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here